慢性肾脏病(肾衰竭)

冬吃萝卜夏吃姜 | 常说吃萝卜解药性,这是真的吗?

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。然而,古往今来,总有一些人以为萝卜会“解药性”,致使无论服用哪种药物一概忌食萝卜,这究竟对不对呢?下面让小腰为您答疑解惑。


萝卜是否“解药性”?


比较早的关于萝卜解药性的说法可能源于《本草新编》里面的一句话,“或问萝卜子专解人参”,因此,很多人据此推测萝卜能解除人参的药性。生萝卜对一些补益类的中药,如党参等,会影响其药效和吸收;但对一些清热解毒、滋阴润燥的中药不但不会削弱药效,反而会加强药力。相比生萝卜,煮熟的萝卜对补益类中药的影响就要小很多。


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萝卜营养价值高,适合肾友食用


萝卜可助消化
冬天大部分人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良、便秘等症状,这时吃点白萝卜具有清热、助消化的作用。


萝卜能提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力、预防感冒。


萝卜有助于降血脂、软化血管
白萝卜含淀粉酶、氧化酶,有助于食物中脂肪和淀粉的分解,同时能促进脂肪代谢、降低血清胆固醇水平、降低心血管疾病的发生。


萝卜可镇咳化痰
冬天人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状,而萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效。萝卜中含有的芥辣素,对感冒引起的嗓子疼、鼻塞等能起到一定的缓解作用。


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肾友吃萝卜的注意事项


白萝卜忌与胡萝卜同食;
白萝卜的维生素C含量很高,对人体非常有益,而胡萝卜中含有作用力极强的维生素C解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。


脾胃虚弱,如大便较稀的肾友应少食


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正在服用中药,特别是补益类中药的肾友,可咨询医生,是否可以食用萝卜